MoMoYaMa Ramen Bar – перша раменна в Одесі. «Ми відкрилися три роки тому. Кафе ділиться на дві зони: швидку і повільну. Повільна зона – це більш лаунжевий варіант, де гість може розслабитися, покайфувати на м’яких диванчиках. Швидка зона, навпаки, призначена для швидкості: навпроти кухні, зі спілкуванням з кухарями, поїсти той же рамен в обід. Одне блюдо – швидко, ситно, смачно». Переживання цієї кризи – новий досвід для усієї команди. «16 березня ми прийняли рішення, що два тижні будемо працювати на доставку і на винос і подивимось на результати. Пропрацювали два тижні, і з’ясувалося, що результати – 10% від звичайного обороту. Їх, звичайно, недостатньо навіть для того, щоб покривати зарплати. І тоді я вирішила закритися 31 березня. Зачинятися було сумно. Найбільша тривожність була з приводу команди в тому плані, що їм складно буде без роботи тривалий час. Я розумію, що це досить надовго, і пояснила хлопцям, щоб вони готувалися до того, що це так швидко не мине». На рахунок майбутнього відкриття дверей раменної у Ганни реалістичні прогнози. Тверезо я розумію, що, можливо, доведеться закритися назавжди. Емоційно, звичайно, хочеться кидати всі сили і робити все, щоб улюблений проєкт, улюблений для себе і улюблений для жителів міста, жив і розвивався.